Mam'o naturel

Coucou tout le monde !

Aujourd'hui je vous partage la recette de crêpes sans repos que nous utilisons quand une envie de crêpes au goûter nous prend. C'est une recette que j'ai adapté de sorte à obtenir une petite quantité de crêpes puisque nous sommes 2 à en manger, (voir 3 si papa est là) et que mini puce n'en mange qu'une petite :) ne vous étonnez donc pas des petites quantités ;). Avec ces ingrédients, nous préparons en moyenne 4-5 crêpes de taille 21cm assez fines. Si vous doublez donc les ingrédients, vous pouvez en obtenir donc facilement une dizaine :)

Passons aux choses sérieuses !

Les ingrédients :

1. 140gr de farine
2. 1 oeuf
3. 1 pincée de sel
4. 1 cuillère à café de sucre (ou pas, comme vous préférez)
5. 250ml de lait demi écrémé
6. 1 demi verre d'eau (voir un peu moins si vous les voulez plus épaisses)
7. 12 gr de beurre ramoli

La méthode :

Préparez tous les ingrédients pré-pesés pour votre enfant ou pesez avec lui, chaque ingrédient dans son récipient pour plus de facilité. Puisque tout est pré-pesé, et disposé dans les pots, Léana peut réaliser toute la recette elle-même, même mettre la pâte sur la crêpière ;). Je lui ai acheté ce fouet pour enfant qu'elle adore et qui est parfait pour ses petites mains ! (cliquez sur l'image pour aller le voir sur Amazon)

Mélangez tout (commencez par farine-oeuf-beurre puis les liquides et finissez par le sel et le sucre)
Passez à la passoire le tout si vous voyez des grumeaux.

Et voilà, elle est prête à utilisation !
En 15 minutes hier nous avons réalisé la recette et commencé à déguster grâce à notre crêpière électrique : (cliquez sur l'image pour aller la voir sur amazon)



Vous pouvez associer vos crêpes à un peu de sucre ou autre, mais ici, nous adorons la pâte à tartiner chocolat faite maison. Je vous partagerai prochainement la recette si ça vous tente !

Bon appétit à vous !